顺手把一盘酸甜可口颜值也高的菠萝古老肉端在金大小姐面前。
“这个叫菠萝古老肉,菠萝切块,胡萝卜青椒切片,肉也切块。里脊肉加入料酒、盐、鸡蛋、面粉一勺,生粉一勺、豆油搅拌均匀。”
“然后是调汁,番茄沙司,加白糖和白醋,二者一比一。”
“油温五成,下肉丁炸,炸到金黄捞出,再提升一成油温,下锅复炸30秒,捞出控油。”
留一点底油。
把调好的酱汁倒下去,蔬菜和菠萝下锅翻炒。
最后再把炸好肉倒下去。
翻炒均匀即可。
油炸得金黄酥脆的肉上裹着酸酸甜甜的酱汁。
一口酸,一口甜,一口嘎吱的酥脆,一口里脊肉的软嫩。
旁边还有爽口的菠萝解腻。
色泽更是,金黄,翠绿,红色上裹着透明红色外衣。
就像是火辣热情的舞娘,明艳动人。
这样的菜,怎么就放在金大小姐面前呢!
他们也想吃啊!
金灿灿没有拒绝,脸色惨白的拿起筷子,夹了一块肉,吃到嘴里。
菠萝古老肉的美味,立刻征服了大小姐。
也让她彻底爆发了。