不过为了自己的胃考虑。
两人在大妈调配好之后。
捧着“碗”就跑了。
“我们回去慢慢吃。”
“饿了再来啊!”
“好的好的。”不敢不敢,豆腐的制作还是去隔壁卞三叔家看吧。
拐弯到了卞三叔家门口。
两人第一时间先看向自己碗中的豆花。
甜豆花那碗很简单,就是豆花被淋上了一层黑褐色的糖浆。
雪白软糯半固体+黑色流淌的粘稠的液体。
交融在一起,就像是一副画卷,浓墨又充满自然写意。
一口吸溜到嘴里。
豆花的顺柔,配合这糖浆的甜腻。
至极的享受。
蒙入尝了一口就眼睛一亮,并且舀了一勺给桓衡尝尝。
两位天才厨师当机立断的开始改良起来。
“这样已经很不错了,可以试试把黑糖浆改成黑芝麻糊,花生露也不错!”
“我这个咸口的也很棒,酱油,紫菜、香菜,很基础,很简约,但是很直接的衬托出了豆花最基本的味道。”